Wirkung:
schmerzstillend, hautreizend, verdauungsfördernd
Anwendungsbereiche:
Schmerzen, verbessert die Verdauung, steigert den Speichelfluss und beugt Blähungen vor
Verwendete Pflanzenteile:
Samen
Sammelzeit:
wenn die Samen noch nicht reif sind
Zu finden:
in den Tropen, bei uns eher in feuchten Wintergärten
Inhaltsstoffe:
ätherische Öle, Eugenol, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harze
Sonstiges:
☕ Tee: 1/2 Teelöffel angequetschte Pimentkörner werden mit 1 Teelöffel Orangeschalen und 1/4 Liter kochendem Wasser übergossen. 10 Minuten ziehen lassen und danach abseihen. Wird getrunken als aphrodisierendes Getränk. Man sollte keine gemahlenen Pimentkörner kaufen, sondern ganze, die kurz vor dem Gebrauch in einer Pfeffermühle gemahlen werden.
In der Küche wird Piment als Gewürz verwendet und passt zu allen Fischspeisen, in eingelegten Sachen, saurem Gemüse, zu Fleischsuppen, Ketchup, Würstchen, Kuchen, Marmelade und in Plätzchen. Auch zu Tee passt Piment, besonders gut zu Zimt, Ingwer, grünen oder schwarzem Tee.
