Wirkung:
adstringierend
Anwendungsbereiche:
Magenbeschwerden, stoppt Blutungen, Wunden, Durchfall, Magenverstimmung, Halsentzündungen, Hepatitis B
Verwendete Pflanzenteile:
junge Blätter, Wurzel
Sammelzeit:
Wurzel: Frühjahr und Herbst
Zu finden:
In den USA, Kanada und Mexiko beheimatet. Lehm- und Kalksteinwiesen, Rasenflächen, Straßenränder sowie verlassene Felder und Ackerland.
Inhaltsstoffe:
Tannin, Ethanol
Sonstiges:
☕ Tee: 2 Esslöffel getrocknete Blätter und Stängel in einen Topf geben und mit 1/2 Liter kaltem Wasser übergießen, dann aufkochen und für 10 Minuten ziehen lassen.
☕ Tee: 1/2 Liter kaltes Wasser zum kochen bringen und dann 2 Esslöffel gehackte, getrocknete Wurzel hinzugeben, die Hitze reduzieren und für 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Topf vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten Ziehzeit. Bis zu 3 Tassen täglich sind ausreichend.
Carolina-Storchschnabel ist ein ein- oder zweijähriges Kraut. Sie ist niedrigwachsend und wird nicht größer als 30 cm. Die Pflanze erhielt ihren Namen wegen des schnabelartigen Aussehens der Früchte. Die handförmigen Blätter haben 5 bis 7 gezähnte Lappen, wobei jeder Lappen nochmals geteilt ist. Die Blätter sind 2,5 bis 6 cm breit, grau-grün und mit feinen Haaren bedeckt. Jedes Blatt hat gewöhnlich fünf Segmente, die mit tiefen Zähnen gesäumt sind. Die rosaroten Stängel wachsen aufrecht und sind mit Haaren bedeckt. Die weiß-, rosa- oder lavendelfarbenen Blüten erscheinen von April bis Juli in kleinen Büscheln an den Stängeln, die von den Hautstängeln abstehen. Jede Blüte hat fünf Kelchblätter und fünf gekerbte Blütenblätter. Die circa 1,25 cm langstieligen Früchte reifen im Herbst. Reife Samen sind in Vertiefungen eingebettet. Die Pflanze hat ein Pfahlwurzelsystem, das dicht an der Oberfläche wächst.
In der Küche kann man Carolina-Storchschnabel roh, gekocht oder als Tee genießen. Die Wurzel sollte am besten 10 Minuten lang weichgekocht werden. Der Tee wird oft mit Milch und Zimt getrunken um den bitteren Geschmack zu verbessern.
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