Zutaten:
40 g Wermutblätter oder -blüten
1 Liter Weißwein
Glasgefäß
feines Sieb, Leinentuch oder Filter
Flasche
Zubereitung:
In einem Glas die Wermutblätter oder -blüten geben und mit dem Weißwein übergießen, sodass die Pflanzen vollständig bedeckt sind. Dann das Glas abdecken oder verschließen und für 5 Tage stehen lassen, damit sich die Aromen des Wermuts im Wein entfalten können. Während dieser Zeit ist es ratsam, ab und an den Wein vorsichtig zu bewegen, um eine gleichmäßige Durchmischung zu gewährleisten und die Aromen zu intensivieren.
Nach der angegebenen Zeit kann mit einem feinen Sieb, einem Leinentuch oder einem Filter das Ganze abgeseiht werden, um die festen Bestandteile zu entfernen und einen klaren, aromatischen Wein zu erhalten. Den Wein anschließend in Flaschen abfüllen und mit Datum und Name beschriften, damit man später nachvollziehen kann, wann die Kreation hergestellt wurde und um welches Rezept es sich handelt. Diese sorgfältige Vorgehensweise sorgt dafür, dass der Geschmack des Weins optimal zur Geltung kommt und man sich an einem besonderen Genuss erfreuen kann.
Anwendung:
Den Wermutwein likörgläschenweise trinken.
Kann helfen/Hilft bei:
siehe Wermut
Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!