Zutaten:
3 Handvoll getrocknete Taubnesselblüten
1 Liter leicht erwärmtes Wasser
1 kg Zucker
20 g Zitronensäure
großes Glas-, Porzellan- oder Keramikgefäß
Filter
Topf
Messbecher
Flaschen
Zubereitung:
Die getrockneten Taubnesselblüten in ein großes Glas-, Porzellan- oder Keramikgefäß geben und mit dem leicht erwärmten Wasser übergießen. Dann für 1 Tag stehen lassen.
Nach den 24 Stunden kann das Taubnesselblütenwasser durch einen Filter abgefiltert und in einen Topf aufgefangen werden. Das Blütenwasser mit Hilfe eines Messbechers auf 1 Liter mit Wasser auffüllen und den Zucker und die Zitronensäure in das Taubnesselblütenwasser einrühren. Kurz aufkochen und so lange weiter rühren bis sich alles aufgelöst hat.
Nun kann der Sirup in Flaschen abgefüllt werden. Bitte Beschriftung mit Datum und Name nicht vergessen.
Anwendung:
Bei Bedarf den Taubnesselblüten-Sirup zur innerlichen Einnahme Esslöffelweise verwenden.
Kann helfen/Hilft bei:
für Körper und Seele
Tipp: Kann auch mit Melisse oder Rosenblätter angesetzt werden. Im Sommer kann man natürlich auch frische Taubnesselblüten verwenden.