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Süßsauer eingelegter Knoblauch


Süßsauer eingelegter Knoblauch

Zutaten:

200 g Knoblauchzehen

150 g Honig

200 ml Weinessig

50 ml Wasser

15 Gewürznelken

20 Pimentkörner

3 Chili oder 20 Pfefferkörner

1 Lorbeerblatt

1 Teelöffel Majoran

1 Prise Muskatnuss


Topf

Gläser

Zubereitung:

Honig, Essig, Wasser, die Gewürznelken, die Pimentkörner, der Chili oder die Pfefferkörner, das Lorbeerblatt, der Teelöffel Majoran und die Prise Muskatnuss in einen Topf geben und kurz aufkochen. Dann die Knoblauchzehen dazugeben und nochmals ca. 3 Minuten aufkochen. Anschließend alles in Gläsern umfüllen und gut verschließen. Beschriftung mit Name (Süßsauer eingelegter Knoblauch) und Datum nicht vergessen.

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