Zutaten:
3 Handvoll Stiefmütterchenblüten
1 Liter Weinessig
Glas
feines Sieb
Flasche
Zubereitung:
Die Stiefmütterchenblüten in ein Glas geben und mit dem Weinessig übergießen. Dann für 2 Wochen an einem sonnigem Ort stellen und ab und an bewegen.
Nach den 14 Tagen können die Stiefmütterchenblüten durch ein feines Sieb abgeseiht und der Essig in eine Flasche umgefüllt werden. Beschriftung mit Datum und Name nicht vergessen.
Den Stiefmütterchenessig kühl aufbewahren.
Anwendung:
Kann in einem Blattsalat als besondere Würznote verwendet werden.
Kann helfen/Hilft bei:
1 Esslöffel Stiefmütterchen-Essig in 1/4 Liter Wasser getrunken kann bei Nervosität und Abgespanntheit helfen
Mit etwas Wasser verdünnt ist dieser Essig auch ein wunderbares Gesichtstonikum, das die Züge entspannt und aufnahmebereit für pflegende Cremen macht.