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Senf, Weißer (Sinapis alba)


Senf

Wirkung:

hautreizend, appetitanregend, magenstärkend, fiebersenkend, antibakteriell, antimykotisch, verdauungsfördernd, harntreibend, Brechreiz erregend, schleimlösend, reizlindernd, anregend


Anwendungsbereiche:

verhindert Schlaganfall, man bekommt eine helle und gute Stimme, Magenleiden, Gehörschaden, Rheuma, Arthritis, degenerative Gelenkbeschwerden, Brust oder Rückenschmerzen, Bronchialasthma, Bronchitis, Lungenentzündung, Atemwegserkrankungen, Katarrh, chronische Entzündungen, Husten, beugt Infektionen vor, beugt Krebs vor, Halsentzündungen, Frostbeulen


Verwendete Pflanzenteile:

Samen


Sammelzeit:

Juli bis August

Zu finden:

Ursprünglich stammt Senf aus Südeuropa und ist fallweise ausgewildert in der Nähe von Feldern.


Inhaltsstoffe:

Sinalbin, Glykosid, fettes Öl, Schleim

Sonstiges:

Weißer Senf ist ein einjähriges Kraut, was zwischen 30 bis 60 cm hoch wird. Die Blüte hat eine gelbe Blumenkrone mit einem Durchmesser von etwa mehr als 1,25 cm und vier Blütenblättern, die 0,6 bis 1,25 cm lang sind. Sie enthält vier ausgebreitete Kelchblätter und sechs Kronenblätter, 4 lange und 2 kurze. Die wechselständigen Blätter sind gestielt und haben eine grob behaarte Fiederung. Die Stängel sind verzweigt und ebenfalls behaart. Jedes Blatt ist unregelmäßig gefiedert und hat einen unregelmäßigen sägezahnförmigen Rand. Die Endblättchen sind groß und deutlich gelappt. Die Frucht des Weißen Senfs enthält viele kleine runde, hellgelbe Samen.


Die Körner dienen als Schutz gegen böse Geister und sind glücksbringend.


🛑 Senf kann auf der Haut Verbrennungen verursachen, wenn es zu lang drauf ist. Eine Brachialkur sollten auf keinen Fall Kinder unter 6 Jahren machen.


In unserer Küche wird Senf zu Salatdressing, in Suppen, zu Fleisch und Würstchen verwendet.


Senfpulver ist ein natürliches Deodorant für die Hände.


Hildegard von Bingen: Er ist gut dem Magen, verzehrt die überflüssige Feuchtigkeit in ihm, fördert die Frauenzeit und den Harn, räumt die Brust, macht wohl Ausräuspern und ist deshalb gut jenen, deren Atem beschwerlich ist.


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