Zutaten:
ca. 50 g Salbei (frisch oder getrocknet)
250 g Zucker
½ Liter Wasser
Zubereitung:
Den Salbei in einem Topf mit kaltem Wasser geben, kurz aufkochen lassen und bei kleiner Flamme 1 Stunde lang ziehen lassen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und nochmals 3 Stunden ziehen lassen. Den Sud durch ein Sieb oder idealerweise ein Leinentuch abseihen. Kräuter nochmals auspressen und dann den Sud mit Zucker andicken, so das eine Sirupartige Masse entsteht. Nochmals kurz aufkochen, anschließend in ein Glas oder in eine Flasche mit Kork oder Bügelverschluss abfüllen.
Haltbarkeit:
ca. 6 Monate
Hilft gegen:
Halsschmerzen und Erkältungskrankheiten
Anwendung:
Bei Bedarf 2-3 EL, 3x täglich
Bei Kindern 1-3 Teelöffel (hier gilt: um so jünger, um so weniger!)