Zutaten:
1/4 kg Blütenblätter
1/4 kg Zucker
1 Flasche trockner Weißwein
1 Flasche trockener Sekt
großes Glasgefäß
feines Sieb
Flasche mit Kork oder Schnappverschluss
Zubereitung:
Die Blütenblätter in ein großes Glasgefäß mit dem Zucker vermischen und mit 1 Flasche trockenem Weißwein übergießen. Dann für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht stehen lassen und ab und an mal umrühren. Nach der angegebenen Zeit wird alles durch ein feines Sieb abgeseiht und die Blätter dabei gut ausgedrückt.
Die Rosenbowle mit 1 Flasche trockenem Sekt aufgießen und mit Rosen dekoriert servieren.