Schwach giftig
Wirkung:
abführend, fiebersenkend, pilzhemmend, stoffwechselwirksam
Anwendungsbereiche:
Hautveränderungen die durch Pilze hervorgerufen wurden, Hautpilze, Fußpilz, Brechmittel, Abführmittel, Gelenkrheuma, Gastritis, Zuckerkrankheit, Rheuma, Arthritis, zu hoher Cholesterinspiegel
Verwendete Pflanzenteile:
Kraut, Samen für die Herstellung von Sprossen
Sammelzeit:
kann mindestens 4-mal im Jahr geschnitten werden
Zu finden:
Wird auf Äckern angebaut, verwildert an Wegrändern und Böschungen oder in Gärten.
Inhaltsstoffe:
Phytoöstrogene, Saponine, Proteine, darunter Rubisco, fettes Öl, alle Vitamine und Mineralstoffe, besonders viel Vitamin K
Sonstiges:
Die Luzerne war vor der Ausbreitung des Mais eine wichtige Futterpflanze Europas, sie stammt ursprünglich aus Asien. Sie kann bis zu 12 Jahre alt werden, ihr Wurzelsystem geht bis zu 2 Meter in die Tiefe. Die Luzerne ist eine Bodenverbesserungspflanze.
Rubisco ist dem Milcheiweiß ähnlich und enthält mehr Aminosäuren als Soja.