Zutaten:
100 g Kümmel
1/4 kg weißer Kandiszucker
1 Liter Obstschnaps
Mörser
Glas
Kaffeefilter
Zubereitung:
Den Kümmel mit einem Mörser zerkleinern und mit dem Kandiszucker und dem Obstschnaps in einem Glas oder Gefäß geben und gut vermischen. Das Glasgefäß für 3 Wochen in der Sonne stehen lassen. Ab und an schütteln.
Nach den 3 Wochen, wenn der Zucker sich völlig aufgelöst hat, filtriert man die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter ab. Dann wird die Flüssigkeit in Flaschen abgefüllt und den Kümmellikör nochmals eine 1 Woche stehen gelassen. Beschriftung mit Name und Datum nicht vergessen.
Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!