top of page

Krokus / Safran (Crocus sativus)

Giftig


Krokus / Safran

Wirkung:

herzstärkend, aphrodisierend, verdauungsfördernd, schmerzstillend

Anwendungsbereiche:

regt die Hormone an im Sexualbereich, Altersschwäche, Krämpfen, Kreislaufstörungen, zu schwacher Menstruation, bei Schlaganfall, als Schmerz- und Beruhigungsmittel, wehentreibendes Mittel, entzündetes Zahnfleisch, blaue Flecken, Schürfwunden, Verbrennungen

Verwendete Pflanzenteile:

Blütenfäden

Sammelzeit:

September, Oktober

Zu finden:

Gartenpflanze

Inhaltsstoffe:

Karotinoide, Dicarbonsäure, Crocetin, ätherisches Öl, Terpene (Pinene, Cineol), Bitterstoffe

Sonstiges:

Safrankrokus sieht dem Frühlingskrokus zum Verwechseln ähnlich, einzig an seiner Blühzeit ist er zu erkennen. Er blüht im Herbst, nachdem sich bereits im Frühling die Blätter gebildet haben, und liefert den Safran. Der Frühlingskrokus hat nichts von den Eigenschaften seines Bruders.


🛑 Vorsicht!!! Bereits 10 bis 20 Gramm Safran können tödliche Vergiftungen verursachen, bei Kindern entsprechend weniger. Die Safranvergiftung beginnt immer mit unkontrollierten Lachanfällen. Nicht in der Schwangerschaft anwenden!!!

Die oberste Grenze, ohne Nebenwirkungen befürchten zu müssen, sind 1,5 g Safran pro Tag, aber nicht als Daueranwendung.

Krokus / Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Für 1 kg Safran müssen bis zu 600.000 Narben von Hand gepflückt werden, das sind rund 150.000 Blüten, zu denen man sich bücken muss, das geht auch heute noch nicht anders.


Der Krokus ist ein Symbol der wahren Liebe.


In der indischen Volksheilkunde "Ayurveda" gehört ein Safranfaden in fast jedes Getränk, das die Sinnlichkeit anregen soll. Es ist in den meisten orientalischen Gewürzmischungen als Bestanteil dabei.


In der Küche färbte man Butter, Käse und Getränke damit. Ansonsten wird er heut in ein paar Gerichten verwendet: in der spanischen Paella, in der französischen Bouillabaisse und in bestimmten Fischsuppen sowie den echten italienischen Risottos.


1 Gramm Safran ist in der Lage 100 Liter Wasser stark gelb zu färben.


Krokus / Safran

6 Ansichten0 Kommentare

Ähnliche Beiträge

Alle ansehen
bottom of page