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Kräuter-Joghurt


Kräuter-Joghurt

Zutaten:

1/2 Bund Dill

1/2 Bund Schnittlauch

1/2 Bund Thymian

einige Salbeiblätter

1 Stück Ingwer (etwa 4 cm groß)

750 g Joghurt

Salz

Galgant


Schüssel

Zubereitung:

Die Kräuter waschen, gut trockenschütteln und ganz fein hacken. Den Ingwer schälen und auch ganz fein hacken oder in hauchdünne Scheiben schneiden.


Alle Kräuter und den Ingwer in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt vermengen. Dann eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend mit Salz und Galgant abschmecken.


Der Kräuter-Joghurt wirkt belebend und sorgt für mehr Energie.

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