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Knoblauch-Salatöl


Zutaten:

1/2 Knolle Knoblauch

1 Liter Sonnenblumen- oder Olivenöl


Flasche

Zubereitung:

Die halbe Knolle Knoblauch in Zehen teilen und dann abschälen. Anschließen die Zehen grob zerkleinern und in eine Flasche füllen. Dann das Sonnenblumen- oder Olivenöl hinzugeben und gut verschließen.

Nach 1 Woche Ziehzeit kann das Öl laufend verwendet werden. Die Wirkstoffe des Knoblauch werden zum größten Teil in das Öl übergehen.

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