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Knoblauch-Butter-Bohnen


Knoblauch-Butter-Bohnen

Zutaten:

600 g Bohnen

3 Knoblauchzehen

50 g Butter

2 kleine Zweige Bohnenkraut

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Prise Zucker


Knoblauchpresse

Pfanne mit Deckel

Zubereitung:

Die Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und durch eine Presse drücken.

Die Butter in einer hohen Pfanne erhitzen und die Bohnen darin leicht anbraten. Knoblauch, Bohnenkraut, Salz, schwarzer Pfeffer und Zucker hinzufügen. Mit 100 ml Wasser aufgießen und unter mehrfachem Rühren bei halb geöffneten Deckel bissfest garen.


Die Knoblauch-Butter-Bohnen als Beilage servieren.

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