Wirkung:
verdauungsfördernd, schmerzstillend, blutzuckersenkend
Anwendungsbereiche:
regt die Verdauungsenzyme an und beeinflusst damit auch unser Immunsystem, Reisekrankheit, unstillbares Schwangerschaftserbrechen, Asthma, Migräne, zur Bekämpfung von Parasiten (die sich den Menschen als Zwischenwirt aussuchen), Blähungen, Krämpfe, Blutkreislauf, Schmerzen an Gelenken und Muskeln, Schmerzen bei Überanstrengung, Rheuma, beginnender Erkältung
Verwendete Pflanzenteile:
Rhizom
Sammelzeit:
gibt es bei uns in Einkaufsläden, Apotheken, Online
Zu finden:
Ingwer ist eine tropische Pflanze und findet man meist dort. Man kann sie aber auch zu Hause anbauen.
Inhaltsstoffe:
ätherische Öle wie Cineol, Shogaol, Borneol, Linalool, Camphen, Phellandren, Gingerol
Sonstiges:
☕ Tee: Man nimmt eine frische Ingwerknolle und schneidet ein etwa nussgroßes Stückchen ab und in kleine Scheibchen. Mit 3/4 Liter kochendem Wasser übergießen und genau 8 Minuten ziehen lassen. Dann abgießen und schluckweise trinken. Dieser Tee sollte am Morgen, noch vor dem Frühstück, genommen werden. Wer nicht auf einmal trinken kann, teilt sie über den Tag auf. Der Tee ist ideal, um abzunehmen und die Durchblutung anzuregen.
🛑 Wer Gallensteine hat, sollte Ingwer nicht anwenden!!! Wer sich nicht sicher ist, sollte mit seinem Arzt darüber sprechen.
Ingwer hat einen scharfen Geschmack und wärmt von innen heraus. Es macht das Blut dünnflüssiger und belebt den Blutkreislauf.
Nachdem zu uns die Welle über Ayurveda und der chinesischen Medizin hier her kam, eroberte auch der Ingwer einen Platz in unseren Köpfen. Er wird bei uns oft als Gewürz benutzt und aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Den Ingwer sollte man im Kühlschrank, in einem feuchtem Tuch aufbewahren.
Die Pflanze passt zu Gemüse, zu Fleisch und vor allem zu Fisch.
5 Gramm Ingwer täglich erhöht die Wahrscheinlichkeit, nicht an einer Thrombose oder an einem Schlaganfall zu erleiden, so eine wissenschaftliche Studie.
Hildegard von Bingen: Der Ingwer schadet dem gesunden, fetten Menschen. Aber wer schon fast stirbt, der pulverisiere Ingwer und nehme das Pulver mäßig in Suppen und esse es mäßig mit Brot und es wird ihm besser gehen. Und wenn jemand einen Flechtenausschlag hat, der lege das Pulver in ein Tuch und dieses in Essig und füge ein wenig Wein bei und bestreiche die Haut damit und er wird geheilt sein.