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Gewürzknoblauch


Gewürzknoblauch

Zutaten:

250 g Knoblauch

1 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Honig

1 Lorbeerblatt

10 Pfefferkörner

5 Pimentkörner

1 Esslöffel Senfkörner

1/4 Liter Essig

Dill

Thymian

Bohnenkraut

Basilikum


Topf

Gläser

Zubereitung:

In einen Topf die Knoblauchzehen, 1/4 Liter Essig, das Lorbeerblatt, die Pfefferkörner, die Pimentkörner, die Senfkörner, den Esslöffel Zucker und den Esslöffel Honig geben. Nach Belieben Dill, Thymian, Bohnenkraut und Basilikum hinzugeben und für 5 Minuten kurz aufkochen. Anschließend in Gläsern umfüllen und gut verschließen. Nicht vergessen mit Namen (Gewürzknoblauch) und Datum zu beschriften.

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