Zutaten:
1 Packung Frischkäse
10 junge Frauenmantelblätter
Salz
Pfeffer
etwas Senf
Schüssel
Zubereitung:
Die jungen Frauenmantelblätter so klein wie möglich schneiden. Dann die Blätter in eine Schüssel geben und den Frischkäse hinzufügen. Alles gut umrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Senf würzen.
Der Frauenmantel-Frischkäse hat einen pikanten, pfeffrigen Geschmack und passt auch zu Sommersalaten.