Wirkung:
stoffwechselanregend
Anwendungsbereiche:
-
Verwendete Pflanzenteile:
Früchte
Sammelzeit:
Juli, August
Zu finden:
Selten zu finden an Felsabhängen, in warmen Gebüschen und auf steinigem Boden.
Inhaltsstoffe:
Fruktose, Glukose, Kalzium, Magnesium, Vitamin C, Zink, Eisen, Kupfer Phosphor, Glykoside (Blausäure) in Blättern und Kernen
Sonstiges:
Die Früchte der Felsenbirne sind kirschgroß und im reifen Zustand blauschwarz und haben mit der eigentlichen Birne nichts zu tun.
Aus den Früchten wird Marmelade, Gelee oder Likör hergestellt. Aufgrund des Vitamin-C-Gehalts und den vielen Mineralstoffen ist sie gut für den Organismus verwertbar.