Zutaten:
2 1/2 Tassen kalt gepresstes Sonnenblumenöl
1/2 Tasse frische Petersilie
1/2 Tasse Estragon oder beliebige Kräuter
Glas mit Deckel
feines Sieb
Flasche
Zubereitung:
Die Petersilie und den Estragon klein schneiden und in ein Glas geben. Anschließend mit dem Sonnenblumenöl übergießen und für 1 Woche das verschlossene Glas in einem kühlen Raum stehen lassen. Öfter mal umrühren. Nach der einen Woche die Kräuter durch ein feines Sieb abseihen und das Öl in eine Flasche füllen.
Das Öl ist ca. 6 Monate haltbar. Wer die Flasche verschenken möchte, kann einen Zweig Estragon in die Flasche hinzugeben. Kühl lagern.
Anwendung:
Hilft bei: