Wirkung:
stoffwechselanregend
Anwendungsbereiche:
Muskeln, Bänder, Magnesiummangel
Verwendete Pflanzenteile:
Kerne
Sammelzeit:
August
Zu finden:
Erdnuss stammt aus Südamerika.
Inhaltsstoffe:
Protein (Alanin, Histidin, Arginin, Isoleucin, Serin, Asparaginsäure, Leucin, Threonin, Cystin, Lysin, Tryptophan), Ölsäure, Linolsäure, Vitamin A und E, Magnesium
Sonstiges:
Erdnüsse haben den höchsten Magnesiumanteil aller bekannten Pflanzen und liefern einen hohen Fettanteil von 50 %.
🛑 Achtung: Bei Lagerung kann sich auf frischen, aber auch auf gerösteten Erdnüssen ein Pilz ausbreiten, der das giftige Aflotoxin erzeugt. Säuglinge und Kleinkinder sollten zudem vorsorglich auf Erdnuss Produkte verzichten, da immer häufiger Erdnussallergien auftreten.