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Brombeerschnaps


Brombeerschnaps

Zutaten:

500 g zerdrückte reife Brombeeren

3/4 Liter hochprozentiger Kornschnaps

500 g Zucker

1/4 Liter Wasser


Schraubglas

feines Sieb

Leinentuch

Schüssel

Flasche

Zubereitung:

Die zerdrückten reifen Brombeeren werden in ein Schraubglas gegeben und mit dem hochprozentigem Kornschnaps übergossen. Dann wird das Ganze für 6 Wochen an der Sonne stehen gelassen.


Nach diesen 6 Wochen Ziehzeit gießt man den Saft durch ein Sieb und filtert nochmals durch ein Tuch durch.


Nun den Zucker und das Wasser gut zusammen verrühren und zum Brombeer-Schnaps-Gemisch geben. Die Zuckerlösung wird mit dem Gemisch gut verrührt und in Flaschen abgefüllt. Dieser Brombeerschnaps schmeckt besser als jeder gekaufte und ist ein Lebenselixier.


Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!


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