Zutaten:
500 g zerdrückte reife Brombeeren
3/4 Liter hochprozentiger Kornschnaps
500 g Zucker
1/4 Liter Wasser
Schraubglas
feines Sieb
Leinentuch
Schüssel
Flasche
Zubereitung:
Die zerdrückten reifen Brombeeren werden in ein Schraubglas gegeben und mit dem hochprozentigem Kornschnaps übergossen. Dann wird das Ganze für 6 Wochen an der Sonne stehen gelassen.
Nach diesen 6 Wochen Ziehzeit gießt man den Saft durch ein Sieb und filtert nochmals durch ein Tuch durch.
Nun den Zucker und das Wasser gut zusammen verrühren und zum Brombeer-Schnaps-Gemisch geben. Die Zuckerlösung wird mit dem Gemisch gut verrührt und in Flaschen abgefüllt. Dieser Brombeerschnaps schmeckt besser als jeder gekaufte und ist ein Lebenselixier.
Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!