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Braunellenessenz


Braunellenessenz

Zutaten:

Braunellekraut

hochprozentiger Alkohol


Glas mit Deckel

feines Sieb, Leinentuch oder Filter

Braunglasflasche

Zubereitung:

Das Braunellekraut klein schneiden und in ein Glas geben. Anschließend mit hochprozentigem Alkohol übergießen, so dass eine handbreit der Alkohol über dem Kraut ist. Dann das Glas verschließen und für 3 Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen. Ab und an schütteln.


Nach dieser Zeit kann das Braunellekraut durch ein feines Sieb, Leinentuch oder Filter abgeseiht und die Braunellenessenz in Braunglasflaschen umgefüllt werden. Beschriftung mit Name und Datum nicht vergessen.

Kann helfen/Hilft bei:

siehe hierzu Braunelle

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