Zutaten:
Braunellekraut
hochprozentiger Alkohol
Glas mit Deckel
feines Sieb, Leinentuch oder Filter
Braunglasflasche
Zubereitung:
Das Braunellekraut klein schneiden und in ein Glas geben. Anschließend mit hochprozentigem Alkohol übergießen, so dass eine handbreit der Alkohol über dem Kraut ist. Dann das Glas verschließen und für 3 Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen. Ab und an schütteln. Nach dieser Zeit kann das Braunellekraut durch ein feines Sieb, Leinentuch oder Filter abgeseiht und die Essenz in Braunglasflaschen umgefüllt werden.
Hilft bei:
siehe hierzu Braunelle