Zutaten:
0,7 Liter Berberitzen-Saft
2 Teelöffel Agar-Agar
1/4 kg Honig oder Rohrzucker
Topf
Schraubgläser
Zubereitung:
Den Berberitzen-Saft in einen Topf geben. Dann Agar-Agar und den Honig oder Rohrzucker hinzufügen und gut umrühren. Für 5 Minuten köcheln lassen und anschließend in Schraubgläser füllen. Beschriftung mit Name (Berberitzengelee) und Datum nicht vergessen.