Zutaten:
500 g Berberitzen-Beeren
etwas Wasser
500 g brauner Zucker
Sieb
Schraubgläser
Zubereitung:
Die Berberitzen-Beeren in einen Topf geben und etwas Wasser hinzufügen. Dann aufkochen bis sie weich sind und anschließend durch ein Sieb passieren. Das im Sieb benötigen wir jetzt nicht mehr, der Rest wird im Topf aufgefangen. Nun den braunen Zucker hinzugeben und das Ganze nochmals auf wallen lassen. Danach in Schraubgläser abfüllen und mit Datum und Name beschriften.
Anwendung:
Die Berberitzen-Marmelade entweder teelöffelweise verwenden, oder als Aufstrich.
Kann helfen/Hilft bei:
Schwangerschaftserbrechen und Übelkeit
Achtung! siehe Warnhinweis bei Berberitze!